Nguyên liệu gồm có:
- 300 g sườn
- 1 cây dưa cải chua
- 3 quả cà chua
- Rau sống, hành lá, gia vị.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
- Dưa cải chua xắt nhỏ, vắt bỏ nước chua.
Bước thứ hai(2):
- Cà chua cắt thành múi cau vừa ăn.
- Sườn rửa thật sạch để ráo.
Bước thứ ba(3):
- Dầu nóng cho cà chua và sườn vào xào đến khi miếng sườn săn lại.
Bước thứ tư(4):
- Tiếp đến cho cải chua vào xào chung, thêm nước và nêm theo khẩu vị của gia đình bạn.
Bước thứ năm(5):
- Đun nồi canh trong 30 phút trên lửa vừa, khi canh chín tắt lửa, múc canh ra tô rắc thêm hành lá ăn cùng rau sống.
Theo Tuyết Nguyễn/Ngoisao.net
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
